Bisnishotel.com, YOGYAKARTA – Yogyakarta merupakan kota pelajar, budaya dan bisnis dengan aktivitas penduduk yang terbilang sibuk dan padat.
Kesibukan itu menjadikan akhir minggu sebagai waktu yang ditunggu-tunggu oleh sebagian masyarakat Kota Yogyakarta. Selain untuk rehat sejenak dari penatnya rutinitas kerja dan belajar, momen akhir minggu ini dimanfaatkan untuk berkumpul bersama teman dan keluarga.
Ada banyak cara untuk menghabiskan akhir minggu di Kota Yogyakarta. Terlebih lagi, kota memiliki banyak tempat untuk berkumpul mulai dari angkringan di daerah kaki lima sampai kafe dan hotel yang bebas dikunjungi.
Chef Hotel Horison Urip Sumoharjo, Ari Kurniawan mengatakan salah satu hotel yang menyediakan tempat untuk berkumpul yang cocok untuk semua kalangan adalah Horison Urip Sumoharjo.
Hotel ini memiliki outdoor restoran dengan promo menarik di akhir minggu, yaitu Teppanyaki. Teppanyaki berasal dari kata teppan yang artinya plat besi. Teknik memasak dari Jepang ini biasanya mempertontonkan keterampilan juru masak dalam memasak daging steak di atas teppan.
Baca Juga: Crowne Plaza Bandung Sosialisasikan Program Kang Pisman
“Teppanyaki ala Jepang dapat inikmati di Hotel Horison Urip Sumoharjo Yogyakarta setiap hari Jumat dan Sabtu mulai pukul 18.00-21.00 WIB,” ujar Ari, Senin (11/10/2019).
Ari menjelaskan, ada beberapa pilihan menu Teppanyaki yang dapat dinikmati antara lain Yakimeshi atau Nasi Goreng Jepang, Moyashi Beef Mushroom dan Agedashi Tofu yang memiliki cita rasa gurih karena dilengkapi dengan katsuboshi.
Katsuboshi adalah salah satu bahan pelengkap yang sering digunakan sebagai taburan dalam masakan Jepang. Katsuboshi ini memiliki bentuk seperti serutan kayu terbuat dari bahan dasar ikan cakalang.
“Kami juga menyediakan beberapa paket menu Teppanyaki dengan pilihan daging ayam, sapi maupun ikan yang dilengkapi dengan kuah miso. Untuk harganya, Teppanyaki ini dimulai dari harga Rp35.000 nett,” katanya.
Fotografer
