Bisnishotel.com, DENPASAR – Jamie’s Italian Kuta Beach dengan bangga mengumumkan penunjukkan Scott Solomon sebagai Kepala Chef Jamie’s Italian Kuta Beach Restaurant yang baru. Sebelumnya, Scott meniti karir dari nol hingga menjadi seorang Sous Chef di Inggris.
Scott telah menjadi bagian dari Jamie’s Italian sejak awal tahun 2010. Saat itu, Scott juga bergabung dengan akademi pelatihan memasak dibawah arahan Chef Jamie dan Gennaro.
Laki-laki yang mencintai hal-hal berbau Italia ini pernah bekerja di Seminyak Italian Foods dan Restoran Nebula. Scott pun ahli dalam menyajikan hidangan Asia, khususnya hidangan nusantara yang modern dengan ciri khasnya sendiri.
“Saya sangat bersemangat, bangga dan bahagia karena bisa memimpin tim di sini,” ujarnya.
Scott menambahkan dia juga senang bisa tinggal di Indonesia dan menunjukkan karya masakannya yang menggunakan bahan-bahan dari petani lokal hingga menjadi sebuah hidangan yang berkualitas tinggi.
Fotografer
