Category: Kuliner

Banh Mi, Roti Isi Khas Vietnam yang Melegenda

Rachman
Banh Mi

Bisnishotel.com, BANDUNG – Setiap negara tentunya memiliki makanan khasnya masing-masing. Begitu juga dengan salah satu negara di ASEAN ini, yaitu Vietnam. Vietnam memiliki makanan khas yang dipengaruhi oleh masakan Prancis, yaitu banh mi. Makanan ini memang pertama kali diperkenalkan saat masa kolonial Prancis di Vietnam. Jika dilihat sekilas, banh mi merupakan roti isi yang berbentuk lonjong. Ternyata, roti isi ini bukanlah roti isi biasa. Banh mi menggunakan roti baguette sebagai bahan utamanya. Roti ini terbuat dari tepung beras dan tepung terigu. Roti baguette Prancis biasanya dimakan langsung atau diisi daging…

Read More

Lima Takjil Bersantan untuk Buka Puasa

Rachman
Kolak/Cookpad

Bisnishotel.com, BANDUNG – Buka puasa merupakan momen yang ditunggu-tunggu di bulan Ramadan. Setelah azan berkumandang, menikmati segelas air dan takjil merupakan hal yang paling disyukuri. Takjil merupakan makanan manis yang dianjurkan untuk dikonsumsi sebelum menyantap makanan utama saat berpuasa. Ada banyak jenis takjil yang bisa dinikmati seperti kurma, kolak, pisang goreng atau kue-kue manis. Kali ini, Bisnishotel.com akan mengulas lima takjil yang berbahan dasar santan untuk buka puasa: Bubur Ketan Hitam: Bubur ketan hitam merupakan salah satu takjil dengan rasa manis alami. Rasa manis ini berasal dari ketan hitam yang…

Read More

Lima Permen Jadul yang Dirindukan Generasi 90-an

Rachman
Permen Karet Yosan/Shopee

Bisnishotel.com, BANDUNG – Anak-anak yang lahir di tahun 1990-an dan 2000-an pastinya memiliki memori yang berbeda tentang jajanan yang mereka inginkan ketika masih kecil. Anak-anak generasi 2000-an hanya tinggal pergi dan memilih sendiri jajanan yang diinginkan di mini market. Namun, lain halnya dengan anak-anak generasi 1990-an yang harus pergi ke warung dan teriak “Beli!” untuk mendapatkan jajanan yang diinginkan. Ada banyak jajanan yang bisa dibeli mulai dari snack, cokelat hingga perman. Bicara soal permen, apa sih permen yang menjadi populer di era 1990-an dan sulit ditemukan di masa kini? Bisnishotel.com…

Read More

Lima Gorengan Khas Kota Bandung yang Paling Enak

Rachman
Gorengan

Bisnishotel.com, BANDUNG – Bandung merupakan kota yang tersohor akan kulinernya yang enak dan murah. Dari banyaknya kuliner di Kota Bandung, gorengan merupakan kudapan yang paling banyak dicari dan paling mudah ditemukan. Berikut adalah lima gorengan khas Kota Bandung yang paling enak versi Bisnishotel.com: Bala-bala: Orang Bandung biasanya menyebut bakwan dengan sebutan bala-bala. Gorengan satu ini terbuat dari campuran tepung terigu, parutan wortel dan kol lalu digoreng hingga berwarna keemasan. Agar lebih enak, bala-bala biasanya dinikmati dengan cengek. Gehu: Sama seperti bala-bala, orang Bandung juga memiliki sebutan khusus untuk tahu isi.…

Read More

Lima Takjil Enak dan Segar untuk Buka Puasa

Rachman
Es Campur

Bisnishotel.com, BANDUNG – Buka puasa merupakan momen yang ditunggu-tunggu di bulan Ramadan. Setelah azan berkumandang, menikmati segelas air dan takjil merupakan hal yang paling disyukuri. Takjil merupakan makanan manis yang dianjurkan untuk dikonsumsi sebelum menyantap makanan utama saat berpuasa. Ada banyak jenis takjil yang bisa dinikmati seperti kurma, kolak, pisang goreng atau kue-kue manis. Kali ini, Bisnishotel.com akan mengulas lima takjil enak dan segar untuk buka puasa: Es Campur: Siapa yang tak kenal es segar satu ini. Takjil ini merupakan campuran yang terdiri dari kolang-kaling, dawet, avokad, nangka, mutiara sagu…

Read More

Lima Kue Kering Klasik yang Populer Saat Lebaran

Rachman
Kue Keju

Bisnishotel.com, BANDUNG – Mencicipi kue kering dari satu rumah ke rumah lainnya saat bersilaturahmi merupakan salah satu kegiatan yang dinantikan ketika Lebaran tiba. Jika disadari, ada beberapa jenis kue kering yang selalu tersaji di setiap rumah yang dikunjungi. Lantas, kue kering apa saja yang selalu jadi suguhan di meja? Berikut adalah lima kue kering klasik yang populer saat Lebaran versi Bisnishotel.com: Kue Keju atau Kastengel: Kue keju merupakan kue kering yang diadaptasi dari camilan orang Belanda. Karena itu, kue ini juga dikenal dengan nama Belandanya, yaitu kastengel. Pada dasarnya, kue…

Read More

Pisang Roa: Uniknya Perpaduan Pisang dan Sambal

Rachman
Pisang Roa/Cookpad

Bisnishotel.com, BANDUNG – Pisang goreng merupakan salah satu camilan khas Indonesia yang begitu digemari. Umumnya, jenis pisang yang digunakan untuk camilan ini diantaranya adalah kepok, tanduk dan uli. Tapi apakah anda tahu pisang roa minahasa? Ada banyak varian lainnya dari pisang goreng ini diantaranya adalah pisang molen, pisang pasir, pisang kremes dan yang paling unik adalah pisang roa. Mengapa pisang roa dikategorikan sebagai pisang yang unik? Pisang roa merupakan camilan khas Minahasa dari Provinsi Sulawesi Utara. Dari segi bentuk, pisang ini sama dengan pisang goreng pada umumnya. Namun, yang membedakan…

Read More

Menikmati Kelezatan Kerak Telor Khas Jakarta

Rachman
Kerak Telor

Bisnishotel.com, BANDUNG – Siapa yang tak kenal kerak telor? Makanan khas khas Betawi ini merupakan salah satu ciri khasnya kuliner Jakarta. Kerak telor terbuat dari beras ketan yang dimasak menggunakan wajan di atas arang. Uniknya lagi, pedagang kerak telor tidak menggunakan gerobak yang besar untuk mengolah makanan ini, melainkan hanya menggunakan gerobak panggul. Dengan gerobak berukuran sedang ini, pembeli bisa langsung melihat bagaimana si pedagang menyajikan kerak telornya. Hal inilah yang membuat kerak telor berbeda dari makanan lainnya. Setelah beras ketan memenuhi wajan, bahan-bahan selanjutnya yang dimasukan antara lain bawang…

Read More

Tips Kulineran di Jalan Alor

Rachman
Tips Kulineran di Jalan Alor

Bisnishotel.com, BANDUNG – Jalan Alor merupakan surganya kuliner di Kuala Lumpur, Malaysia. Di sini, ada berbagai jenis makanan dan minuman yang ditawarkan mulai dari masakan Melayu, China, barat dan lainnya. Namun, sebelum kulineran di jalan ini, ada baiknya untuk menyimak tips kulineran di Jalan Alor dari Travel Savvy: Sebaiknya datang di sore hari atau sebelum matahari terbenam sehingga Anda bisa mencari tempat makan yang pas atau jenis makanan yang sedang Anda cari. Kebanyakan tenant di Jalan Alor mulai berjualan di waktu itu. Rata-rata tempat makanan di sana sudah memasukan biaya…

Read More

Satai Celup, Camilan yang Enak Disantap Bersama Teman-teman

Rachman
Satai Celup

Bisnishotel.com, BANDUNG – Saat berkumpul bersama teman-teman, hal yang paling seru untuk dilakukan adalah berbincang-bincang sambil menikmati camilan yang lezat. Salah satu camilan lezat yang enak untuk dinikmati bersama-sama adalah satai celup. Dilansir Travel Savvy, satai celup merupakan aneka jenis satai mentah yang kemudian dicelupkan ke dalam kuah mendidih. Kuah mendidih ini akan mematangkan satai secara otomatis. Ada banyak jenis kuah yang bisa dinikmati. Namun, umumnya kuah yang disajikan adalah kuah kaldu yang gurih dan segar. Sementara itu, untuk jenis satainya ada berbagai macam seperti kerang, telur puyuh, bakso, sosis,…

Read More