Bisnishotel.com, BANDUNG – Siapa yang tak kenal bakpao? Kuliner asal China ini begitu populer di Indonesia. Teksturnya yang lembut, rasanya yang lezat dan penyajiannya selalu hangat membuat kudapan ini digemari semua kalangan.
Umumnya, bakpao berbentuk bundar dan berwarna putih. Namun, kini, ada bakpao berbentuk cantik seperti bunga mawar, yaitu Bakpao Rose.
Pemilik Bakpao Rose Vanny mengatakan, adonan Bakpao Rose dibentuk dengan ukuran sekepal tangan orang dewasa. Setelah itu, adonan diberi isian dan dibentuk hingga menyerupai bunga mawar.
“Isi bakpao ini bermacam-macam diantaranya cokelat, kacang tanah, kacang hijau dan keju daging asap dan lainnya. Harganya cukup murah, yaitu Rp6.500 per buah,” ujar Vanny, Sabtu (23/3/2019).
Baca Juga: Santai Jadi Lebih Seru Dengan Tropical Afternoon Tea Di Tijili Seminyak
Vanny menambahkan, warna adonan bakpao dibuat berwarna-warni layaknya bunga sungguhan. Pewarna yang digunakan pun dipastikan aman untuk dikosumsi. Tak hanya untuk mempercantik bentuk bakapo, warna ini memiliki makna pembeda rasa.
Misalnya, bakpao oranye berisi keju daging asap, bakpao ungu berisi talas, bakpao hijau berisi kacang hijau dan bakpao cokelat berisi cokelat.
“Seluruh proses pembuatan bakpao ini dibuat secara tradisonal alias homemade,” katanya.
Vanny menjelaskan, Bakpao Rose ini bisa dijadikan buah tangan dari Kota Bandung. Dia menyediakan satu kemasan berisi 6-12 bakpao.
Bagi kamu yang tertarik unik menjadikan bakpao ini sebagai buah tangan, dapat mengunjungi Jalan Karangmulya Nomor 14 atau Bandar Udara Husein Sastranegara.
Fotografer
