Makanan China - Bisnis Hotel

Popiah, Lumpia Basah Versi China

June 23, 2020June 23, 2020 Rachman

Bisnishotel.com, BANDUNG – Siapa yang tak kenal lumpia basah? Jajanan kaki lima ini begitu populer di Indonesia, khususnya daerah Jawa Barat. Namun, taukah kamu jika negara-negara lainnya seperti China, Singapura, Malaysia, Thailand, Filipina, Vietnam dan Myanmar juga memiliki versi lumpia basah tersendiri? Seperti contoh, lumpia basah dikenal dengan nama popiah di China. Biasanya, makanan ini dinikmati pada saat Perayaan Qingming. Sama seperti lumpia basah di Indonesia, popiah menggunakan kulit yang terbuat dari tepung terigu atau yang biasanya kita sebut kulit lumpia. Setelah kulitnya tersedia, maka popiah diberi olesan saus kental.…

Telur Seribu Tahun, Makanan Unik Khas Negeri Tirai Bambu

July 21, 2018July 22, 2018 Rachman

Bisnishotel.com, BANDUNG – Jika Indonesia memiliki telur asin, maka China memiliki telur seribu tahun. Telur seribu tahun atau telur bitan merupakan olahan telur ayam atau itik yang diawetkan dalam campuran garam, abu, kapur dan di bagian luar diberi sekam padi. Telur akan diawetkan selama beberapa minggu atau beberapa bulan tergantung dengan metode pengawetan. Ketika proses pengawetan, kuning telur akan berubah warna menjadi abu-abu dan putih telur akan berubah warna menjadi kecokelatan. Baca Juga: Surströmming, Makanan Paling Bau dari Swedia Jika sudah selesai diawetkan, tak hanya warna telur saja yang berubah…