Bisnishotel.com, BANDUNG – Mosaic All Day Dining Restaurant Crowne Plaza Bandung mengeluarkan menu terbaru dengan konsep unik. Konsep ini memungkinkan tamu untuk menikmati daging sapi di atas batu lava secara langsung. Menu yang disajikan di atas batu panas itu adalah Hot Stone Grill Sous Vide Beef Medallion. Demi Chef Crowne Plaza Bandung, Sena Adi Pamungkas Effendi mengatakan Hot Stone Grill Sous Vide Beef Medallion ini menggunakan dua teknik memasak khusus. Teknik yang pertama adalah sous vide. Sous vide merupakan teknik memasak khas dari Prancis. Melalui teknik ini, daging disimpan di…
Read MoreLezatnya Hot Stone Grill Sous Vide Beef Medallion di Crowne Plaza Bandung
