Bisnishotel.com, BANDUNG – Siapa yang tidak kenal dengan sop buntut? Makanan yang terbuat dari buntut atau ekor sapi ini cukup terkenal di wilayah Indonesia, khususnya Bandung.
Executive Chef Hotel Holiday Inn Bandung Pasteur Willy Nursasili mengatakan sejarah sop buntut sendiri sebenarnya terdiri dari banyak macam versi, ada yang dari China, Korea hingga Indonesia.
Ada juga yang mengatakan bahwa sop buntut merupakan makanan etnis Amerika Selatan yang sudah ada sebelum perang revolusi. Namun, yang pasti, sop buntut merupakan makanan yang populer dan setiap daerah pastinya memiliki ciri khasnya tersendiri.
Hotel Holiday Inn Bandung Pasteur menghadirkan menu sop buntut yang gurih. Bahan-bahan yang digunakan diantaranya ekor sapi beserta balungannya, wortel, tomat, kentang dan bawang daun.
Baca Juga: Halal Bihalal ala Holiday Inn Bandung Pasteur
“Bumbu yang digunakan diantaranya bawang merah, bawang putih, lada dan garam. Setelah itu, dihidangkan selagi hangat dengan tambahan bawang goreng, kerupuk emping dan seledri yang sudah dicincang,” katanya.
Untuk merasakan gurihnya sop buntut ini, Anda dapat mengunjungi Holiday Inn Bandung Pasteur Jalan Dr. Djundjunan 96 Bandung atau reservasi melalui nomor telepon 022-2060123.
Selain itu, dapatkan juga informasi mengenai promo dan fasilitas lainnya melalui media sosial Holiday Inn Bandung Pasteur di Twitter: @HIPasteur, Instagram: @holidayinnpasteur, Facebook: Holiday Inn Pasteur dan klik www.holidayinnpasteur.com.
Fotografer
