Kuliner - Bisnis Hotel

Ada Menu Iga Garang Asem di Hotel Horison Ultima Bandung

July 24, 2018July 24, 2018 Rachman

Bisnishotel.com, BANDUNG – Hotel Horison Ultima Bandung kembali menghadirkan signature dish, yaitu Iga Garang Asem. Kelezatan menu Iga Garang Asem ini dapat Anda nikmati sebagai menu santap siang atau malam seharga Rp75.000 nett per porsi. Hotel Horison Ultima Bandung merupakan hotel bintang 4 yang terletak di lokasi yang strategis, yaitu di area Buah Batu. Untuk mencapai Pintu Tol Buah Batu, hanya membutuhkan waktu sekitar 5 menit dan untuk menuju Bandara Husein Sastranegara hanya membutuhkan waktu 20 menit. Berada di tengah-tengah kota, Hotel Horison Ultima Bandung dikelilingi oleh pusat perbelanjaan dan…

Kiviak, Makanan Khas Greenland Yang Terbuat Dari Burung Auk

July 22, 2018July 23, 2018 Rachman

Bisnishotel.com, BANDUNG – Siapa yang tak kenal Greenland? Negeri dengan julukan tanah hijau itu dikenal karena keindahannya dan iklimnya yang paling keras. Di Greenland, terdapat satu makanan khas yang dinilai mengerikan, yaitu Kiviak. Kiviak terbuat dari burung kecil bernama auk. Yang membuat makanan ini menjadi mengerikan adalah cara pengolahannya yang tidak lazim. Baca Juga: Hákarl, Kuliner Olahan Ikan Hiu Dari Islandia Sebanyak 500 ekor brung auk disimpan utuh-utuh di dalam tubuh anjing laut yang telah dilubangi. Masyarakat di sana percaya, tubuh anjing laut dapat membuat burung auk terfermentasi dengan baik.…

Hákarl, Kuliner Olahan Ikan Hiu Dari Islandia

July 22, 2018July 23, 2018 Rachman

Bisnishotel.com, BANDUNG – Islandia merupakan negara di bagian utara bumi yang memiliki kekayaan budaya tersendiri. Tak banyak diketahui banyak orang, negara ini ternyata memiliki makanan khas dari ikan hiu, yaitu Hákarl. Orang Islandia tidak memakan daging ikan hiu secara mentah atau setengah matang karena beracun. Oleh karena itu, daging ikan hiu harus difermentasi di sebuah ruangan berbulan-bulan. Proses fermentasi yang berlangsung lama itu bertujuan untuk melenyapkan kandungan racun dalam daging. Akan tetapi dibalik hilangnya racun dalam daging ikan hiu, ada bau menyengat yang sulit dihilangkan. Hákarl dibuat secara tradisional dengan…

Tahu Bau, Kuliner Unik dari Tiongkok

July 22, 2018July 23, 2018 Rachman

Bisnishotel.com, BANDUNG – Tahu bau atau stinky tofu merupakan salah satu makanan unik yang ada di Tiongkok. Tahu ini dibuat dari hasil fermentasi selama berbulan-bulan. Tahu bau terbuat dari campuran susu, sayuran, udang kering, rebung, rempah-rempah dan daging. Setelah semua bahan tercampur menjadi bubur, lalu dibiarkan selama berbulan-bulan hingga bentuknya berubah menjadi padat. Setelah tahu berubah bentuk menjadi padat, maka tahu sudah bisa diolah menjadi berbagai macam menu. Tahu bisa langsung digoreng, dikukus atau dipanggang. Baca Juga: Natto, Kuliner Menyehatkan Khas Negeri Sakura Tahu ini memang menghasilkan bau yang sangat tajam.…