Bisnishotel.com, BANDUNG – Bagi para pencinta kuliner yang sedang berada di Kota Bandung, wajib datang ke Prime Park Hotel untuk mencicipi aneka kudapan tradisional hingga internasional yang memuaskan lidah.
Chef Prime Park Hotel Bandung Rizky mengatakan terdapat empat menu favorit yang direkomendasikan antara lain Nasi Goreng Buntut Bakar, Grilled Norwegian Salmon, Mango Panna Cota dan Colenak.
“Selain lezat, menu-menu yang disajikan di sini dibanderol dengan harga yang terjangkau,” ujar Rizky, Kamis (22/11/2018).
Rizky menambahkan keistimewaan menu-menu yang disajikan terletak pada bumbu dan cara penyajiannya, misalnya Nasi Goreng Buntut Bakar.
Di sini, Nasi Goreng Buntut Bakar dimasak melalui tiga proses, yaitu nasi dikukus terlebih dahulu, lalu digoreng dan kemudian dibakar. Tak lupa juga, setiap nasi diberi irisan buntut, acar dan emping melinjo.
“Nasi Goreng Buntut Bakar ini sudah menjadi menu andalan sejak tahun 2012 hingga sekarang,” katanya.
Baca Juga: Warna-warni Akhir Tahun di AccorHotels Bandung
Rizky memaparkan menu olahan ikan salmon di hotel ini juga berbeda dari tempat lainnya. Menu Grilled Nowergian Salmon di sini terasa pas di lidah dengan tambahan basil pesto.
Untuk menu penutupnya, Prime Park Hotel menghadirkan Mango Panna Cotta dan Colenak. Panna Cotta merupakan pudding khas Italia yang berbahan dasar susu, krim, gula, gelatin (halal), santan dan sari buah. Di sini, Panna Cotta yang disajikan adalah Panna Cotta dengan tambahan buah mangga.
Jika Panna Cotta merupakan menu penutup khas Italia, Prime Park Hotel juga menawarkan menu penutup khas Indonesia, yaitu Colenak.
Colenak merupakan tapai singkong yang dibakar, lalu diberi enten atau campuran kelapa parut dan gula merah. Di Prime Park Hotel, Colenak disajikan dengan kinca dan es krim.
Fotografer
