Bisnishotel.com, BANDUNG – Melihat food truck atau truk yang menjajakan makanan di pinggir jalan merupakan hal yang biasa. Akan tetapi, di Aston Braga Hotel dan Residence, food truck ini hadir di sekitar lobby hotel.
Executive Chef Aston Braga Hotel dan Residence, Benni Ahmad mengatakan seperti namanya, food truck merupakan kendaraan yang dilengkapi perlatan memasak atau makanan minuman untuk dijual.
Kehadiran food truck ini menarik perhatian banyak tamu. Selain dari kehadirannya di sekitar lobby, kuliner yang ditawarkan truk ini cukup beragam, enak dan pas di kantong.
“Kami menawarkan aneka makanan khas Kota Bandung karena salah satu tujuan adanya food truck ini adalah untuk mempromosikan makanan-makanan tersebut, khususnya kepada tamu asing kami,” ujar Benni, Senin (26/8/2019).
Baca Juga: Premium US Stockyard Beef Ribs BBQ Hadir di The Restaurant The Trans Luxury Hotel
Benni menjelaskan, beberapa makanan khas Kota Bandung yang ditawarkan antara lain batagor, siomay, mi warkad dan mi kocok. Harganya pun cukup terjangkau, yaitu hanya Rp25.000 nett per porsinya. Harga tersebut sudah termasuk es teh manis.
“Menu yang menjadi andalan kami adalah batagor. Terlebih lagi, tahu gorengnya yang disajikan dengan saus kacang,” katanya.
Dia memaparkan, Aston Braga Hotel dan Residence merupakan salah satu hotel yang berada di kawasan Braga. Kawasan ini dikenal sebagai area pedestrian yang dikelilingi berbagai tempat makan yang menyajikan makanan khas Kota Bandung.
Dengan adanya food truck ini, lanjut Benni, para tamu dan pengunjung hotel tidak perlu lagi bingung mencari makanan khas Kota Bandung yang enak dan murah.
Fotografer
