Bisnishotel, BANDUNG – Hotel NEO Dipatiukur terus lakukan inovasi dalam memberikan hidangan yang menarik bagi para tamu. Kini pihaknya menghadirkan Pepes Gurame Karuhun atau potongan ikan gurame segar yang dibumbui dengan rempah-rempah seperti kunyit, daun jeruk, daun salam, lalu dibungkus dalam daun pisang dan dikukus atau dipanggang. Pepes sebenarnya merupakan metode memasak tertua di Asia, Amerika Latin, dan negara-negara di garis khatulistiwa. Di Indonesia, pepes ternyata berasal dari masyarakat perkebunan dan pegunungan yang terbiasa menggunakan dedaunan untuk membungkus makanan sebelum dimasak. Proses memasak Pepes sendiri adalah dengan dikukus sehingga membuat…
Read MoreHotel NEO Dipatiukur Hadirkan Pepes Gurame Karuhun, Wajib Coba!
