Bisnishotel.com, BANDUNG – Setiap negara memiliki makanan khas yang menjadi favorit penduduknya masing-masing. Seperti contoh, jika Indonesia memiliki nasi goreng, maka Peru memiliki chevice. Chef Jaime Arbulu mengatakan, chevice atau chevichero merupakan hidangan pembuka yang begitu populer dan disukai oleh masyarakat Peru. Seporsi hidangan ini mengambarkan khasnya cita rasa masakan Peru yang menggabunkan rasa asam, gurih, asin dan pedas. “Chevice adalah menu yang terbuat dari ikan mentah. Ikan yang biasanya digunakan adalah kakap, salmon atau tuna,” ujar Jaime, Kamis (8/8/2019). Baca Juga: Habiskan Akhir Pekan Spesial Hari Kemerdekaan di Prama…
Read MoreChevice, Hidangan Ikan Mentah yang Populer di Peru
