Bisnishotel.id, SUBANG — Láska Hotel Subang menggarap pasar kuliner akhir pekan melalui program “Grill & Chill”, sajian All You Can Eat (AYCE) BBQ yang digelar setiap Sabtu malam di Linden Restaurant.
Program tersebut menawarkan makan malam barbeque dengan konsep buffet, live cooking, dan hiburan live music. Grill & Chill berlangsung pukul 18.30–21.00 WIB dengan harga Rp158.000 net per orang dan Rp79.000 net untuk anak usia 6–11 tahun.
Dari sisi menu, Láska Hotel Subang menghadirkan pilihan yang cukup beragam dalam satu paket. Sajian pembuka terdiri atas Salad Bar, aneka fritter hangat, serta soft roll dengan mentega.
Pada area chafing dish, tamu dapat menikmati Fried Crispy Wedge Potatoes, Corn on the Cob, Roasted BBQ Chicken, Buttered Bean with Bacon & Tomato, serta Rice Pilaf. Sementara itu, pilihan grilled dan pan-fried mencakup Beef Patty, Sausage & Chicken Wing, Kerang Madu dan Kerang Kampak, hingga Chicken Tikka Pass Around.
Konsep live cooking menjadi salah satu daya tarik program tersebut. Tamu dapat menyaksikan proses pemanggangan dan pengolahan makanan secara langsung melalui Live Grill & Cooking Stall di area poolside.
Pilihan menu kemudian ditutup dengan berbagai hidangan pencuci mulut. Di antaranya Panna Cotta, Mousse, Crème Brûlée, jajanan pasar, Mango Pudding, Roasted Pineapple Ring with Cinnamon, aneka roti, serta Live Dessert Corner yang menyediakan Crepes dan Kue Cubit secara langsung.
Tidak hanya mengandalkan makanan, Láska Hotel Subang memasukkan live music dalam paket tersebut. Pertunjukan musik hadir setiap pelaksanaan Grill & Chill untuk membangun suasana makan malam yang lebih santai.
Hotel Manager Láska Hotel Subang Gilang Megantara mengatakan program tersebut dirancang untuk menghadirkan pengalaman bersantap yang lebih lengkap bagi tamu.
“Grill & Chill hadir sebagai pengalaman bersantap yang istimewa. Kami menghadirkan variasi menu yang beragam, hiburan live music, dan suasana yang santai agar setiap Sabtu malam di Linden Restaurant menjadi pengalaman bersantap yang berkesan bagi tamu kami,” ujarnya tak lama ini.
Bagi bisnis perhotelan, program makan malam mingguan dapat menjadi strategi untuk mengoptimalkan bisnis F&B di luar pendapatan kamar. Restoran hotel memiliki peluang menarik konsumen dari luar hotel melalui konsep kuliner yang memiliki jadwal dan tema yang jelas.
Konsep AYCE juga memberikan pilihan bagi keluarga, pasangan, maupun rombongan yang ingin menikmati makan malam dalam satu paket harga. Sementara itu, kombinasi live grill, live cooking, dan musik memberikan unsur pengalaman yang membedakan program tersebut dari makan malam biasa.
Program Grill & Chill juga memperlihatkan upaya Láska Hotel Subang menjadikan area restoran dan poolside sebagai bagian dari pengalaman kuliner. Pendekatan ini memungkinkan fasilitas hotel dimanfaatkan tidak hanya oleh tamu yang menginap, tetapi juga masyarakat yang datang khusus untuk bersantap.
Láska Hotel Subang merupakan bagian dari Láska Hotel Group yang mengelola sejumlah hotel dan resor di Jawa Barat. Hotel tersebut mengembangkan layanan yang mencakup akomodasi, dining, serta berbagai aktivitas dan pengalaman bersantap.
Dengan menggelar Grill & Chill secara rutin setiap Sabtu malam, Láska Hotel Subang memiliki produk F&B yang dapat menjadi pilihan konsumsi mingguan bagi pasar lokal. Strategi tersebut sekaligus membuka ruang bagi hotel untuk membangun kebiasaan kunjungan konsumen melalui program kuliner yang konsisten.
