Bisnishotel.com, BANDUNG – Paprika dikenal dengan berbagai nama antara lain Bell Peppers, Cayenne dan Chillies. Buah ini berwarna hijau, kuning atau merah.
Tanaman yang berasal dari Amerika ini memiliki banyak kandungan vitamin seperti vitamin C dan vitamin A sehingga baik untuk dikonsumsi. Selain itu, paprika juga memiliki kandungan rendah lemak dan kalori.
Salah satu manfaat paprika untuk kesehatan adalah dapat meningkatkan metabolisme tubuh dengan kemampuannya menurunkan kadar trigliserida. Selain itu, paprika juga dapat mencegah gangguan pencernaan misalnya sembelit.
Kandungan vitamin A dan vitamin C dalam paprika bermanfaat untuk mengurangi kerusakan sel dalam tubuh serta baik untuk kesehatan mata. Selain itu, vitamin C dalam paprika dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh sehingga terhindar dari berbagai penyakit.
Di sisi lain, paprika juga dapat digunakan sebagai obat untuk sakit tenggorokan dan mencegah hidung berdarah (mimisan). Kandungan antioksidan dalam paprika juga baik untuk kesehatan kulit sehingga membuat kulit lebih muda.
Selain itu, ada banyak cara untuk mengonsumsi paprika misalnya dibuat salad paprika, nasi goreng paprika hingga campuran roti dan pizza. (Boldsky)
Fotografer
