Bisnishotel.com, BANDUNG – Pemenang kompetisi Latte Art Throwdown, Juhana berhasil mendapatkan hadiah berupa Mesin Kopi Greta dari Upnormal X Astoria. Mesin ini merupakan satu-satunya di Indonesia yang ditandatangani oleh pemenang World Latte Art Championship 2017, yaitu Arnon Thitiprasert.
Juhana mengatakan sebelum memenangkan hadiah itu, dia harus mengalahkan 38 peserta terlebih dahulu. Dalam kompetisi ini, setiap peserta langsung dinilai oleh Arnon Thithiprasert, Paul Mordheweyk, dan Roni Mulyawan.
“Niatnya, mesin kopi ini akan digunakan untuk membuka kelas latte art bersama kakak di daerah Rancamanyar, Bandung,” ujar Juhana, Minggu (23/6/2019).
Juhana sendiri mulai berkecimpung di dunia barista sejak tahun 2013. Meski pengalamannya yang baru seumur jagung, namun keahlian dalam menyeduh kopi tidak perlu diragukan lagi.
Baca Juga: Sambut Hari Anak Nasional, Trans Studio Bandung Hadirkan Enam Wahana Seru
Terbukti, saat kompetisi berlangsung, dia berhasil membuat juri sepakat memilihnya menjadi juara dengan skor 139. Para juri menilai, Juhana konsisten dalam mengatur kontras gambar, komposisi susu dan espresso yang pas.
“Saat memilih pattern latte art, panitia memberikan beberapa pilihan yang diundi secara digital dan saya mendapat pattern rosetta. Meskipun gemetar, saya merasa melukis rosetta tidak terlalu sulit,” katanya.
Selanjutnya, di babak semi final, dia menyajikan kopi dengan gambar tulip di atasnya. Saat proses pembuatan, Juhana tampak serius mengolah espresso, steamed milk dan beberapa komponen lainnya untuk memberikan hasil yang terbaik.
Terbukti, saat penilaian, tiga orang juri langsung jatuh hati pada latte art milik Juhana. Saat dinyatakan lolos dari babak semi final ini, dia semakin optimis untuk memenangkan hadiah pertama.
Fotografer
