Category: Kuliner

Empat Baso Aci Paling Enak di Bandung

Rachman
Baso Aci Kalimanjaro

Bisnishotel.com, BANDUNG – Siapa yang tak kenal baso aci? Jajanan yang berasal dari Garut ini begitu terkenal karena kelezatan dan harganya yang terjangkau. Umumnya, satu porsi baso aci ini berisi baso aci itu sendiri, ceker ayam, pilus kencur dan batagor kering. Di Bandung, ada empat gerai baso aci yang cukup terkenal. Berikut adalah rangkumannya versi Bisnishotel.com: Baso Aci Ganteng: Baso Aci Ganteng ini bisa kamu temui di Jalan Japati atau di sekitar area Monumen Perjuangan. Kita sarankan, kamu harus makan di tempat saat malam minggu atau hari libur karena kawasan…

Read More

Kisah Tak Terduga Dibalik Seporsi Ayam Pengemis

Rachman
Ayam Pengemis/China Culture

Bisnishotel.com, BANDUNG – Ada-ada saja kisah unik dibalik menu makanan dari China satu ini. Makanan ini mungkin belum begitu dikenal di Indonesia. Hanya restoran dan wilayah tertentu saja yang menyediakan menu ini sebagai lauknya. Nama menu ini adalah beggar’s chicken atau ayam pengemis. Dari namanya saja, menu ini sudah menarik perhatian, bukan? Ayam pengemis memiliki tekstur yang lembut dan lezat. Dilansir The Culture Trip, tekstur lembut ini didapatkan karena proses memasaknya yang memerlukan waktu selama enam jam. Sedangkan, rasanya yang lezat didapatkan karena ayam ini dibumbui terlebih dahulu sebelum dibungkus…

Read More

Tanghulu, Manisan Buah Tradisional Khas China

Rachman
Tanghulu/Medium

Bisnishotel.com, BANDUNG – Pencinta jajanan kaki lima pasti menyukai makanan satu ini. Tanghulu merupakan camilan berupa manisan buah tradisional khas negeri tirai bambu. Dilansir Travell Savvy, tanghulu ini menggunakan buah hawthorn. Penjual biasanya mengisi buah tersebut dengan pasta kacang merah. Setelah itu, mereka menusuknya di batang bambu, mencelupkannya ke dalam sirup manis yang mendidih dan membiarkannya dingin sampai sirup manis itu terbentuk menjadi cangkang yang keras. Akan tetapi, saat ini ada juga pedagang yang menggunakan tomat ceri, jeruk mandarin, stroberi, nanas, kiwi, pisang atau anggur untuk dijadikan tanghulu. Untuk bahan…

Read More

Mencicipi Lezatnya Nasi Ayam Hainan

Rachman
Nasi Ayam Hainan

Bisnishotel.com, BANDUNG – Nasi ayam hainan merupakan makanan dari Tiongkok yang sangat terkenal di negara-negara Asia Tenggara. Dilansir Travel Savvy, nasi ayam hainan ini begitu digemari oleh masyarakat Singapura. Hidangan sederhana ini terdiri dari nasi berasa karena sebelumnya telah dibumbui jahe tumbuk, santan dan menggunakan air kaldu ayam. Dari tampilan dan aromanya nasinya saja, menu ini begitu menggugah selera apalagi jika disajikan dengan bahan utamanya, yaitu ayam. Ayam hainan ini memang terlihat pucat. Namun, bukan berarti ayam ini rasanya hambar lho. Ayam hainan direbus dalam kaldu yang mengandung rempah-rempah. Rempah-rempah…

Read More

Currywurst, Jajanan Pinggir Jalan yang Paling Populer di Jerman

Rachman
Currywurst

Bisnishotel.com, BANDUNG – Jerman merupakan salah satu negara yang reputasi kulinernya dinilai lezat. Dari banyaknya kuliner khas Jerman yang ada, Currywurst merupakan yang paling populer. Dilansir Sunny Side Circus, Currywurst terdiri dari sosis homemade tradisional Jerman yang diberi saus. Namun, saus ini bukanlah saus biasa melainkan saus tomat yang dicampur dengan bubuk kari. Karena itu, kudapan ini diberi nama Currywurst. Biasanya, Currywurst disajikan dengan ketang goreng hangat atau roti. Makanan ini begitu mudah dibuat, cepat disajikan, mengenyangkan dan harganya sangat terjangkau. Hal inilah yang membuat Currywurst begitu dikenal di kalangan…

Read More

Pedunculata, Makanan Laut Paling Mahal di Dunia

Rachman
Pedunculata

Bisnishotel.com, BANDUNG – Pedunculata merupakan makanan laut paling mahal dan paling eksklusif di dunia. Lantas, apa sih Pedunculata itu? Pedunculata atau teritip merupakan krustasea yang menempel pada bebatuan yang keras di zona intertidal laut. Dilansir Sunny Side Circus, Pedunculata dapat ditemukan di sepanjang pantai dari Prancis ke Maroko, Kepulauan Canary, Kepulauan Cape Verde, Pantai Senegal dan Inggris. Teritip kualitas terbaik hanya tumbuh subur di lautan berombak besar dan pantai berbatu. Karena itu, para pencari teritip harus dibayar mahal karena risiko dari pekerjaannya yang berbahaya. Semakin liar laut dan semakin banyak…

Read More

Oliang, Es Kopi Tradisional dari Thailand

Rachman
Oliang/Sunny Side Circus

Bisnishotel.com, BANDUNG – Oliang atau Oleang merupakan sebutan resmi untuk es kopi tradisional Thailand. Dilansir Sunny Side Circus, oliang terdiri dari kata “o” yang berarti hitam dan “liang” yang berarti dingin. Sebutan ini berasal dari dialek Teochew yang dituturkan oleh sejumlah besar orang China-Thailand di sana. Oliang tidak seperti es kopi dari negara-neraga barat yang hanya terdiri dari kopi dan es batu saja. Kopi ini menambahkan bahan-bahan lainnya seperti jagung, kacang kedelai, kapulaga, biji wijen dan beras. Bahan-bahan tambahan ini tersedia dalam bentuk bubuk. Oliang juga disajikan dengan cara yang…

Read More

Gaebul, Makanan Berbentuk Unik dari Korea Selatan

Rachman
Gaebul

Bisnishotel.com, BANDUNG – Korea Selatan merupakan negara yang kaya akan kulinernya. Mulai dari kuliner yang enak, ekstrem dan unik, semuanya ada di negeri ginseng ini. Salah satu kuliner unik yang ada di negara ini adalah gaebul. Lantas, kenapa gaebul disebut unik? Keunikan gaebul ini tercermin dari bentuknya yang menyerupai organ organ intim laki-laki. Gaebul merupakan spesies cacing sendok yang hidup di pasir pada permukaan laut. Spesies ini memiliki panjang sekitar 10 – 30 sentimeter dan memiliki warna merah muda hingga kecokelatan. Karena itu, gaebul juga sering disebut sebagai ikan penis.…

Read More

Yuk! Icip Kelezatan Paket Spesial Bakso Boedjangan

Rachman
Mi Bakso Gondrong

Bisnishotel.com, BANDUNG – Bakso Boedjangan kembali meluncurkan promo terbarunya, yaitu PSBB (Paket Spesial Bakso Boedjangan). Menu ini tidak hanya enak dan bervariasi, tapi juga sangat terjangkau. PSBB ini dibanderol mulai dari harga Rp10.000 saja. Berikut adalah keenam menu PSBB tersebut: Nasi Goreng Tektek Boedjangan Dari sekian banyaknya kuliner Indonesia, menu nasi goreng memang sudah lebih dulu melanglang buana. Bahkan, kelezatannya sudah diakui dunia. Kepopulerannya inilah yang menginspirasi Bakso Boedjangan untuk menghadirkan menu baru ini, yaitu Nasi Goreng Tektek Boedjangan. Nasi Bakso Gondrong Menu selanjutnya dari Paket Spesial Bakso Boedjangan adalah…

Read More

Sajian Khas Lebaran Terfavorit

Rachman
Rendang

Bisnishotel.com, BANDUNG – Salah satu hal yang ditunggu-tunggu ketika Lebaran tiba adalah menikmati sajian khasnya. Sajian khas Lebaran ini begitu lezat apalagi jika dipadukan dengan ketupat dan lontong. Lantas, apa saja sih sajian khas Lebaran yang menjadi favorit masyarakat Indonesia? Opor Opor merupakan makanan yang wajib dihidangkan saat Lebaran tiba. Rasanya Lebaran jadi tak afdal jika menu ini tak tersaji di meja makan. Makanan ini terdiri dari ayam rebus yang diberi santan dan beragam bumbu seperti serai, kencur dan lainnya. Terkadang, opor juga diberi tambahan tahu dan telur rebus. Gulai…

Read More