Kuliner - Bisnis Hotel

Gombyang, Makanan Khas Indramayu yang Terbuat dari Ikan Manyung

July 2, 2020July 2, 2020 Ajijah

Bisnishotel.com, INDRAMAYU – Datang ke Indramayu rasanya tidak lengkap kalau belum menyantap olahan kepala ikan manyung atau jambal roti yang disebut gombyang. Gombyang merupakan olahan khas di pesisir pantai utara ini. Di daerah ini, gombyang cukup mudah ditemukan mulai dari warung makan kecil hingga besar. Pasalnya, masyarakat sekitar pesisir Indramayu memang berhasil menyulap kepala ikan jambal roti yang biasanya menjadi “limbah” menjadi kudapan lezat yang kini banyak penggemarnya. Kepala ikan jambal roti kerap tidak terjual saat diolah menjadi ikan asin. Namun, saat ini kepala ikan jambal roti menjadi bernilai ekonomis…

Yuk! Coba Varian Baru Menu Daging Sapi ala Upnormal

July 2, 2020July 2, 2020 Ajijah

Bisnishotel.com, BANDUNG – Pencinta kuliner wajib mencoba varian baru menu daging sapi ala Upnormal. Dalam satu porsinya, tampak irisan daging berwarna kecokelatan dengan topping saus yang menggoda. Terlebih lagi, menu ini disajikan dengan nasi hangat dihadapan konsumen. Beberapa orang yang melintas pasti merasa penasaran dan tergoda akan menu yang disajikan tersebut. Setelah ditelusuri, godaan tersebut berasal dari menu terbaru Nasi Juara Upnormal yang rasa daging sapinya juara banget. Tak hanya itu, dalam satu porsinya terdapat pula telur ceplok dan sayuran segar yang disajikan di atasnya. Membayangkannya saja sudah menggoda selera…

Mencicipi Kelezatan Semangkuk Bakmi

June 25, 2020June 25, 2020 Rachman

Bisnishotel.com, BANDUNG – Siapa yang tak suka bakmi? Hidangan ini begitu sering dicari, terlebih lagi ketika musim hujan turun. Pada dasarnya, bakmi merupakan mi yang dikenalkan oleh para pedagang dari Tiongkok di masa lalu. Karena itu, tak heran jika ada banyak penjual bakmi di daerah-daerah pecinan yang tersebar di Indonesia. Dengan membaurnya dua kebudayaan, yaitu China dan Indonesia, bakmi pun memiliki cita rasa yang khas. Jika diperhatikan, bentuk mi pada bakmi memang sama dengan mi lainnya. Namun, yang membuat bakmi berbeda adalah terletak pada cara penyajiannya. Bakmi bisa diolah menjadi…

Konsep Bersantap Terbaru di Enam Venue Hotel Tugu Malang

June 25, 2020June 25, 2020 Rachman

Bisnishotel.com, MALANG – Hotel Tugu Malang menghadirkan konsep bersantap terbaru melalui “Dine Anywhere You Desire”. Konsep ini berfokus pada penggunaan enam venue antara lain The Sahara, The Silk Road, Babah Room, Melati Restaurant & Poolside, Tugu Tea House dan SaigonSan Restaurant & Rooftop Terrace. Tamu dapat memilih lokasi bersantap sesuai dengan mood dan preferensi masing-masing. Dengan memadukan kombinasi estetik serta menerapkan protokol kebersihan standar WHO, Hotel Tugu Malang siap memberikan pilihan lengkap bagi para tamu. Tamu bisa menikmati Dine Anywhere You Desire dengan pemesanan minimal Rp500.000 untuk empat orang. Dengan…

Asal Mula Ditemukannya Sebutir Permen

June 24, 2020June 24, 2020 Rachman

Bisnishotel.com, BANDUNG – Kebanyakan orang pasti menyukai permen, terlebih lagi anak-anak. Lantas, pernahkah terpikir di benak Anda bagaimana asal mula ditemukannya sebutir permen? Ternyata, para ahli pernah menemukan benda yang disinyalir adalah permen di Mesir. Berdasarkan hasil penelitiannya, permen ini berumur 3.500 tahun. Ada juga yang menemukan gumpalan madu kering berukuran kecil. Gumpalan madu ini diperkirakan adalah permen yang dikonsumsi orang-orang zaman dulu. Seiring berkembangnya zaman dan pengaruh dari masing-masing budaya, orang Mesir, Indian dan China di masa itu pun membuat gumpalan madu ini dipadukan dengan berbagai bahan lainnya seperti…

Mencicipi Manis dan Legitnya Kue Ku

June 24, 2020June 24, 2020 Rachman

Bisnishotel.com, BANDUNG – Pencinta jajanan pasar pasti tahu dengan kue unik satu ini. Kue unik berwarna merah dan bentuknya seperti batok kura-kura ini bernama kue ku. Kue yang merupakan perpaduan antara budaya Indonesia dan Tionghoa ini sering kali ditemui di pasar-pasar tradisional. Biasanya, orang-orang membeli kue ku untuk dijadikan suguhan acara khitanan, arisan atau acara-acara rumahan yang melibatkan banyak orang di dalamnya. Kue ini menjadi favorit karena selain bentuk dan warnanya yang menggoda, kue ini juga terasa enak di lidah. Kue ku terdiri dari dua komponen utama, yaitu kulit dan…

Popiah, Lumpia Basah Versi China

June 23, 2020June 23, 2020 Rachman

Bisnishotel.com, BANDUNG – Siapa yang tak kenal lumpia basah? Jajanan kaki lima ini begitu populer di Indonesia, khususnya daerah Jawa Barat. Namun, taukah kamu jika negara-negara lainnya seperti China, Singapura, Malaysia, Thailand, Filipina, Vietnam dan Myanmar juga memiliki versi lumpia basah tersendiri? Seperti contoh, lumpia basah dikenal dengan nama popiah di China. Biasanya, makanan ini dinikmati pada saat Perayaan Qingming. Sama seperti lumpia basah di Indonesia, popiah menggunakan kulit yang terbuat dari tepung terigu atau yang biasanya kita sebut kulit lumpia. Setelah kulitnya tersedia, maka popiah diberi olesan saus kental.…

Lima Makanan Paling Enak di Dunia

June 23, 2020June 29, 2020 Rachman

Bisnishotel.com, BANDUNG – Setiap negara memiliki jagoan menu makanan khasnya masing-masing. Lantas, menu-menu apa saja yang paling enak untuk dicicipi? Berikut adalah lima makanan paling enak di dunia versi lovefood.com: Ramen dari Jepang Ramen merupakan makanan yang paling enak di dunia. Kaldunya yang gurih terasa lebih lezat ketika dipadukan dengan mi yang kenyal dan pelengkap lainnya seperti telur rebus, irisan daging, rumput laut atau jamur. 2. Cacio e Pepe dari Italia Di urutan kedua ada cacio e pepe dari Italia. Jika diterjemahkan, cacio e pepe artinya keju dan lada. Sesuai…

Menikmati Lezatnya Semangkuk Jajangmyeon

June 22, 2020June 22, 2020 Rachman

Bisnishotel.com, BANDUNG – Jajangmyeon merupakan makanan Korea yang saat ini keberadaannya sudah diterima oleh lidah orang Indonesia. Dalam bahasa Korea, jajang artinya saus goreng dan myeon artinya mi. Makanan ini memiliki pengaruh dari Tiongkok lewat menu zhajiangmian. Namun, rasa zhajiangmian dan jajangmyeon tetap berbeda. Di Tiongkok, jajangmyeon disajikan dengan daging babi, sedangkan di Korea disajikan dengan makanan laut. Untuk bahan dasarnya, jajangmyeon menggunakan mi yang terbuat dari tepung gandum. Untuk sausnya, jajangmyeon menggunakan pasta kacang kedelai hitam yang disebut chunjang. Agar lebih kental, saus jajangmyeon diberi campuran tepung jagung. Makanan…

Ditutup Mulai 29 Juni 2020 di Indonesia, Ini Dia Sejarah Singkat Lotteria

June 22, 2020June 22, 2020 Rachman

Bisnishotel.com, BANDUNG – “Terima kasih atas kepercayaan kepada Lotteria selama sembilan tahun ini. Banyak kenangan manis yang dilewati bersama di Lotteria. Dengan berat hati kami umumkan bahwa semua store Lotteria akan tutup”. Penyataan tersebut disampaikan oleh manajemen Lotteria melalui akun Instagram resminya, pada Jumat (19/6/2020). Gerai makanan siap saji ini akan menutup seluruh gerainya mulai tanggal 29 Juni 2020. Dilansir situs resminya, Lotteria merupakan core bisnis dari Lotte Group. Hanya dalam kurun waktu 7 tahun, Lotteria mendapatkan sertifikasi dari Korea management association sebagai “Brand Power” Nomor 1 di Korea dan…