Bisnishotel.id, BANDUNG — The Amaroossa Bandung menggarap pasar food and beverage (F&B) melalui program “Jelajah Rasa Nusantara” yang menawarkan konsep buffet lunch dengan harga mulai Rp55.000 per orang.
Program tersebut dijadwalkan berlangsung pada September hingga Oktober 2026. Layanan makan siang tersedia setiap hari pada pukul 11.00–14.00 WIB dengan konsep yang menyasar konsumen yang membutuhkan pilihan bersantap dengan harga terjangkau.
Melalui “Jelajah Rasa Nusantara”, The Amaroossa Bandung menghadirkan menu yang terinspirasi dari kekayaan kuliner berbagai daerah di Indonesia. Pilihan hidangan mencakup cita rasa gurih, pedas, kaya rempah, serta berbagai sajian pendamping.
Perwakilan manajemen The Amaroossa Bandung Satrio Wibowo mengatakan program tersebut menjadi bentuk apresiasi terhadap keragaman kuliner Indonesia. Hotel juga ingin menghadirkan pengalaman makan siang yang tidak hanya berfokus pada makanan, tetapi juga memberikan kesempatan kepada tamu untuk mengenal cita rasa Nusantara.
“Jelajah Rasa Nusantara kami hadirkan sebagai bentuk apresiasi terhadap kekayaan kuliner Indonesia. Kami ingin memberikan pengalaman makan siang yang tidak hanya lezat, tetapi juga menghadirkan sensasi menikmati beragam cita rasa Nusantara dalam suasana yang nyaman,” ujarnya dalam keterangan tertulis kepada Bisnishotel.id, dikutip Kamis (3/9/2026).
Dengan harga Rp55.000 per orang, konsep buffet memberikan keleluasaan kepada konsumen untuk memilih berbagai hidangan sesuai selera. Program tersebut dapat menjadi alternatif bagi konsumen yang ingin menikmati makan siang bersama keluarga, sahabat, maupun rekan kerja.
Dari sisi bisnis hotel, pengembangan program F&B dengan harga yang relatif terjangkau membuka ruang untuk menjangkau konsumen di luar tamu yang menginap. Restoran hotel dapat menjadi titik kunjungan tersendiri ketika menawarkan konsep, menu, dan harga yang sesuai dengan kebutuhan pasar.
Konsep kuliner Nusantara juga memberikan ruang bagi hotel untuk mengangkat menu lokal sebagai bagian dari pengalaman bersantap. Konsumen dapat menikmati beragam sajian dari berbagai daerah tanpa harus melakukan perjalanan ke wilayah asal makanan tersebut.
Program “Jelajah Rasa Nusantara” sekaligus memperkuat posisi F&B sebagai salah satu bagian dari pengalaman hospitality. Hotel tidak hanya menawarkan akomodasi, tetapi juga aktivitas bersantap yang dapat menarik kunjungan masyarakat umum.
The Amaroossa Bandung merupakan hotel bintang empat dengan konsep bergaya butik. Properti tersebut berada di Jalan Aceh No. 71A, Bandung, dan memiliki 92 kamar serta delapan ruang pertemuan yang dapat digunakan untuk berbagai kegiatan.
Kombinasi fasilitas akomodasi, F&B, dan ruang pertemuan memberikan basis layanan yang cukup beragam bagi hotel. Dalam konteks tersebut, program makan siang dapat menjadi salah satu aktivitas untuk menjaga interaksi properti dengan pasar lokal.
Periode program yang berlangsung selama dua bulan juga memberikan ruang bagi hotel untuk memperkenalkan konsep tersebut kepada konsumen sekaligus melihat respons pasar. Respons terhadap pilihan menu dan harga dapat menjadi pertimbangan dalam pengembangan program F&B berikutnya.
“Jelajah Rasa Nusantara” pada akhirnya menawarkan pendekatan sederhana untuk mempertemukan kuliner Indonesia dengan pasar makan siang di Bandung. Dengan harga mulai Rp55.000 per orang, program tersebut menempatkan menu Nusantara dan konsep buffet sebagai daya tarik utama untuk menjangkau konsumen yang lebih luas.
