Bisnishotel.com, BANDUNG – Ada kabar baik bagi para pencinta kuliner khas Jepang di Kota Bandung. Kini, ada restoran terbaru bernama Sushi No Mori di Jalan Riau Nomor 193.
General Manager dan Owner Sushi No Mori, Angga Nugraha Iswan mengatakan Sushi No Mori memiliki arti hutan sushi. Restoran ini ingin mengubah pemikiran banyak orang yang masih berasumsi jika sushi itu mahal.
“Padahal, menyajikan sushi yang enak itu tidak perlu menggunakan bahan baku yang terlalu mahal, yang terpenting adalah bahan bakunya segar dan berkualitas,” ujar Angga, Sabtu (29/2/2020).
Angga memaparkan, beberapa menu sushi yang dihadirkan antara lain nagamaru, golden roll, avocado cheese, green apple dan sushi ala Sunda. Sushi ala Sunda ini tampilannya memang seperti sushi pada umumnya. Namun, jika dilihat lebih detail, isian sushi itu adalah makanan khas Sunda seperti genjer, oncom atau karedok.
Dari semua menu sushi, yang menjadi andalan di Sushi No Mori adalah kashimura. Karena itu, kashimura ini wajib dicicipi ketika berkunjung ke sini.
Restoran yang mulai beroperasi sejak bulan Juni 2019 ini memiliki target pasar ibu-bu. Menurutnya, ibu-ibu merupakan penentu untuk keluarga atau temannya ketika memilih tempat untuk bersantap di luar rumah.
“Untuk urusan harga, menu yang ada di Sushi No Mori dibanderol mulai dari harga Rp20.000,” katanya.
Tidak hanya menyajikan sushi sebagai menu andalannya, Sushi No Mori juga menghadirkan menu masakan khas Jepang lainnya seperti yaki udon, nabeyaki udon, azikaya sasuke ramen, shoyu ramen, beef teriyaki, ebi furai, beef katsu curry rice dan chicken katsu curry rice.
“Di Sushi No Mori, pengunjung tidak hanya bisa menikmati kuliner saja. Di sini, ada banyak acara dari komunitas Jepang yang bisa diikuti. Selain itu, Sushi No Mori juga punya fasilitas tambahan seperti panggung, ruang meeting dan ruang lainnya untuk keperluan gathering, pertunangan, ulang tahun dan arisan,” ujarnya.
Baca Juga: Seafood Kiloan Bang Bopak Buka Cabang ke-7 di Cijerah
Fotografer
