Bisnishotel.com, BANDUNG – Tumpeng merupakan cara penyajian nasi yang dibentuk menyerupai kerucut. Nasi ini disajikan di atas tampah atau wadah bundar yang terbuat dari anyaman bambu yang telah dialasi daun pisang. Nasi tumpeng yang sudah dibentuk kerucut di atas tampah ini ditata dengan berbagai macam lauk-pauk. Best Western Premier La Grande Hotel Bandung membuat inovasi nasi tumpeng ini. Umumnya, jenis nasi tumpeng yang digunakan adalah nasi kuning. Namun, di hotel ini, nasi yang digunakan adalah nasi uduk berwarna merah dan putih. Executive Chef Best Western Premier La Grande Hotel Bandung,…
Read More