Bisnishotel, BANDUNG – Sop Jando adalah hidangan tradisional dari Sumedang yang terbuat dari daging sapi yang diolah dengan bumbu-bumbu khas. Uniknya, dalam bahasa Sunda, “Jando” berarti pindang atau direbus, dan itulah yang membuat hidangan ini begitu istimewa. Bahan-bahan utama yang digunakan dalam Sop Jando adalah potongan daging sapi yang biasanya diambil dari bagian tulang rawan. Daging tersebut kemudian direbus dengan berbagai rempah-rempah seperti jahe, lengkuas, daun salam, dan serai. Proses perebusan yang cukup lama membuat daging menjadi empuk dan sarinya meresap dalam daging, menciptakan rasa yang khas dan lezat. Salah…
Read MoreSensasi Uniknya Rasa Sop Jando dan Sate Maranggi di Sumedang
