Bisnishotel.com, BANDUNG – Seafood Kiloan Bang Bopak merupakan salah satu gerai yang menjual aneka makanan laut dalam satu piring atau satu menu. Konsep tersebut terinsiprasi dari bahan baku yang tidak pernah habis secara bersamaan ketika gerai ini masih berupa warung kaki lima. Owner Seafood Kiloan Bang Bopak Agung Satria Perdana mengatakan, konsep tersebut ternyata cukup untuk meminimalkan kerugian karena seluruh bahan baku jadi habis secara merata. “Pertamanya banyak orang yang nanya menunya apa. Tapi setelah disajikan satu menu seperti ini, respons mereka pun positif. Kami juga jadi tidak banyak membuang-buang…
Read More