Bisnishotel.com, BANDUNG – Ternyata, Swedia memiliki makanan khas yang tergolong ekstrem. Makanan tersebut dikenal dengan nama surströmming. Pada dasarnya, surströmming terbuat dari ikan yang diawetkan dengan proses pengasaman. Dilansir Sunny Side Circus, surströmming dibuat dari ikan haring asal Baltic yang hidup di sekitar Pantai Norrland. Ikan haring ini ditangkap pada saat musim semi, kemudian disimpan di dalam air asin untuk diawetkan. Satu bulan sebelum “Surströmming Premiere” yang menandakan mulainya musim berjualan, ikan tersebut dikemas ke dalam kaleng dimana proses pengawetannya berlanjut. Hidangan ini terkenal dengan keunikan baunya yang sering digambarkan…
Read MoreSurströmming, Makanan Ekstrem dari Swedia
