Bisnishotel.com, BANDUNG – Oliang atau Oleang merupakan sebutan resmi untuk es kopi tradisional Thailand. Dilansir Sunny Side Circus, oliang terdiri dari kata “o” yang berarti hitam dan “liang” yang berarti dingin. Sebutan ini berasal dari dialek Teochew yang dituturkan oleh sejumlah besar orang China-Thailand di sana. Oliang tidak seperti es kopi dari negara-neraga barat yang hanya terdiri dari kopi dan es batu saja. Kopi ini menambahkan bahan-bahan lainnya seperti jagung, kacang kedelai, kapulaga, biji wijen dan beras. Bahan-bahan tambahan ini tersedia dalam bentuk bubuk. Oliang juga disajikan dengan cara yang…
Read MoreOliang, Es Kopi Tradisional dari Thailand
