Bisnishotel.com, UBUD – Chris Salans Group mengumumkan mulai tanggal 8 Juni 2018, Mozaic Restaurant Gastronomique di Ubud, Bali akan dibuka untuk makan siang yang bertempat di Workshop.
Workshop adalah ruang ber-AC yang nyaman dan berlokasi di belakang taman Mozaic Restaurant menghadap sawah, yang merupakan ikon daerah Ubud.
Workshop sering digunakan sebagai tempat untuk makan malam dengan tema “Chef’s Table” dan juga kelas memasak yang cukup bergengsi karena Mozaic menggunakan standar dapur Miele yang modern dan canggih serta ruang makan yang nyaman.
Mozaic terkenal karena masakannya yang inovatif, menggabungkan teknik Eropa dan bahan-bahan impor yang berkualitas dengan rasa dan produk segar dari beberapa daerah di Indonesia. Ini adalah restoran pertama di Asia Tenggara yang diakui oleh ‘Les Grandes Tables Du Monde’ (The Grand Tables of the World) yang bergengsi dan terkenal.
Baca Juga: Ulang Tahun Ke-2, Hilton Garden Inn Bali Ngurah Rai Airport Hadirkan Paket Khusus
Para tamu dapat memilih dua pilihan menu, yaitu 5-course dengan harga Rp600.000++ per orang atau 7-course dengan harga Ro900.000 ++ per orang.
Hidangan yangditawarkan adalah Butter Roasted Javanese Pigeon with Toasted Spices, Baby Spinach, Fresh Nutmeg Pericarp, Purée and Gelée and Tabanan Regency Chocolate Fondant with Star Fruit Sorbet, Fresh Belimbing Wuluh Confit dan Coriander Seed Caramel. Mozaic juga menawarkan wine per botol atau wine pairing sebagai teman bersantap dengan harga yang beragam.
Para tamu juga akan merasakan pengalaman Chef’s Table dengan sistem live cooking, yang mana chef yang sedang memaskan akan sambil menjelaskan setiap langkah hidangan yang akan disajikan. Ini memberikan pengalaman yang interaktif, menyenangkan, informatif, dan nikmat.
Makan siang di MozaicRestaurant akan dibuka pada hari Kamis hingga Minggu dengan pemesanan mulai pukul 12 siang hingga 2 siang.
Fotografer
