Bisnishotel.com, BANDUNG – Kini, Bulan Ramadan sudah sangat melekat dan menjadi budaya tersendiri di masyarakat Indonesia. Budaya yang kian berkembang itu adalah silaturahmi yang selalu dijaga dengan mengadakan kegiatan buka bersama dengan keluarga, rekan, teman kantor atau reuni dengan teman-teman lama.
Buka bersama pun menjadi ajang berkumpul kembali dengan suasana yang penuh dengan suka cita. Oleh karenanya, sudah menjadi kewajiban untuk menentukan lokasi berbuka puasa yang memberikan kenyamanan, menyajikan berbagai sajian lezat dan budget yang sesuai.
Executive Chef Crowne Plaza Bandung Panji Persada mengatakan, Crowne Plaza merupakan hotel bintang lima yang cocok untuk dijadikan lokasi berbuka puasa. Setiap bulan Ramadan, hotel ini selalu menawarkan tema menu buka puasa yang berbeda.
“Kali ini, menu yang menjadi andalan adalah beragam sajian khas India. Menu India dipilih karena melihat tren kuliner Kota Bandung yang semakin tertarik untuk mengeksplor makanan unik dari berbagai negara. Salah satu menu yang wajib dicoba ketika berbuka di sini adalah Murgh Makhani atau biasa dikenal Butter Chicken dari Kota Delhi,” ujar Panji, Senin (6/5/2019).
Baca Juga: Paket Buka Puasa “Kampoeng Ramadan” di Infinity8 Bali Hanya Rp100.000 Saja
Panji menjelaskan, dia ingin memperkenalkan Butter Chicken ke pasar Bandung karena saat ini orang lebih mengenal Tikka Masala. Padahal, Butter Chicken merupakan menu asli India dari tahun 1950-an. Sedangkan, Tikka Masala merupakan sajian adaptasi dari Inggris.
“Dari namanya, Butter Chicken lebih banyak menggunakan butter atau mentega sehingga rasanya lebih gurih dan lebih bisa diterima lidah lokal,” katanya.
Dia memaparkan, selain Butter Chicken, ada juga menu Tandori Beef Ribs dan Briyani Rice yang harus dicoba ketika berbuka puasa di sini.
“Selama bulan puasa tamu tidak hanya akan mendapatkan menu-menu India, tapi juga berbagai makanan internasional dan nusantara,” ujarnya.
Paket buka puasa yang ditawarkan Crowne Plaza ini dapat dinikmati di Mosaic All Day Dining Restaurant hanya dengan Rp285.000 nett per orang di minggu ke-1 dan ke-4. Sedangkan, di minggu ke-3 dan ke-4 dibanderol seharga Rp325.000 nett per orang.
Fotografer
