Bisnishotel.com, PURWAKARTA – Purwakarta memiliki segudang kuliner terbaik yang wajib Anda cicipi dan beli sebagai buah tangan untuk keluarga dan kerabat di rumah.
Baca Juga: Serunya Nongkrong di The Sunday Cafe Purwakarta
Dari banyaknya oleh-oleh yang ada di Purwakarta, berikut adalah empat jenis oleh-oleh versi Bisnishotel.com yang harus Anda beli ketika mengunjungi Purwakarta:
- Browyeum merupakan salah satu kuliner yang unik karena memadukan cita rasa manis ala brownies dan asam manis dari peyeum. Salah satu browyeum yang paling terkenal adalah Gadiza Cake & Cookies di Jalan Veteran Nomor 122. Harga dan rasanya pun cukup beragam.
- Opak dari Purwakarta dikenal dengan nama Opak Gurih-Gurih. Camilan berbentuk bulat ini terbuat dari tepung beras sehingga mengandung karbohidrat. Proses pengolahannya dimulai dari menghaluskan beras lalu dibuat hingga menjadi adonan. Setelah itu, adonan dibakar atau dipanggang dengan bara api.
- Kerupuk miskin merupakan olahan yang dibuat dari aci singkong. Cara membuat adonannya pun sama dengan kerupuk-kerupuk lainnya. Yang membedakan kerupuk miskin dengan kerupuk lain adalah pada saat penggorengan. Kerupuk miskin digoreng tidak memakai minyak, melainkan pasir.
- Simping kaum terbuat dari campuran tepung tapioka dan tepung terigu. Campuran bahan itu dicetak menggunakan alat khusus sehingga menghasilkan bentuk bulat pipih dan tekstur yang renyah ketika digigit. Simping ini dinamakan simping kaum karena wilayah Kaum adalah pusat pertokoan dari camilan tersebut.
Fotografer
