Bisnishotel.com, BANDUNG – Yoghurt merupakan salah satu minuman yang dikenal ampuh untuk menurunkan tekanan darah, memperlancar sistem pencernaan, menjaga kesehatan tulang, menurunkan berat badan dan memperkuat sistem imun.
Melihat banyaknya manfaat yang dihasilkan minuman asam ini, berbagai merek atau kedai berlomba-lomba berinovasi menghasilkan produk yoghurt terbaik. Salah satunya adalah Yaourt.
Yaourt merupakan produk rumahan yang dibuat oleh seorang warga keturunan Prancis, yaitu Yodi Tresna. Awalnya, Yodi memulai produksi yoghurt sejak tahun 2000 di Tasikmalaya dan dipasarkan berdasarkan pemesanan saja. Kini, dengan adanya kemajuan teknologi dan media sosial, Yodi menjual produknya secara online melalui Instagram.
“Meskipun teknologi sudah maju, Yaourt masih dibuat dengan cara tradisional. Karena itu, yoghurt kami hanya bertahan beberapa hari saja. Paling lama 12 hari atau 3 minggu,” katanya, Senin (18/3/2019).
Baca Juga: Setiap Sabtu, Ada Pasar Malam Di Mercure Bandung City Centre
Dia menambahkan, Yaourt memproduksi beberapa produk antara lain French Yoghurt, Greek Yoghurt, Curd Cheese, Lassi dan Lacto Natural Whey Protein. Masing-masing produk juga tersedia dalam beberapa pilihan rasa seperti mangga, stroberi atau blueberry.
Yoghurt ala Prancis ini berbeda dari yoghurt yang dibuat ala Indonesia. Yoghurt Prancis cenderung memiliki tekstur seperti puding. Selain itu, yoghurt Prancis memakai bakteri hidup dan rendah gula. Karena itu, produk Yaourt memiliki keunikan tersendiri.
“Meskipun berbeda dari yoghurt ala Indonesia, yoghurt kami tetap memiliki pelanggan. Buktinya, sudah 23 tahun kami beroperasi, Yaourt bisa menjual 20.000 cup yoghurt setiap bulannya,” ujarnya.
Tak hanya itu, produk Yaourt juga telah dijual di beberapa supermarket dan tempat wisata di Bandung. Harganya pun cukup terjangkau sesuai dengan jenis dan ukurannya, yaitu mulai dari Rp8.000.
Fotografer
